Bệnh tiểu đường rất phổ biến hiện nay và ngày càng trẻ hoá. Để kiểm soát tốt bệnh tiểu đường thì chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Có rất nhiều món ăn buộc người bệnh phải kiêng cữ. Với mắm tôm thì sao? Người tiểu đường có ăn được mắm tôm không? Bài viết này sẽ giải đáp tất cả các câu hỏi trên. 

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường

Với những ai bị bệnh tiểu đường thì hãy duy trì thói quen ăn uống để kiểm soát được chỉ số đường huyết đề phòng nguy cơ xuất hiện thêm biến chứng trong cơ thể. Vậy nguyên tắc ăn uống của người bệnh là gì?

• Ăn vừa đủ: Đảm bảo cơ thể được nạp đủ năng lượng cho các hoạt động hằng ngày. Ăn không quá no và cũng không để quá đói để ổn định đường huyết.
• Ăn đủ 3 bữa 1 ngày: Không phải những ai ăn quá nhiều đường và chất béo mới có khả năng cao bị tiểu đường. Thực tế nếu bạn hay nhịn ăn đặc biệt là nhịn ăn sáng thì cũng dễ mắc tiểu đường. Tốt nhất hãy ăn đủ 3 bữa mỗi ngày, có thể thêm một số bữa phụ lành mạnh như quả mọng để cơ thể không bị đói, tránh hạ đường huyết. 
• Kiêng cữ hợp lý: Nên kiêng cữ thực phẩm chế biến sẵn, hạn chế ăn các món ăn quá giàu dầu mỡ, đường hay tinh bột xấu.