Nhung hươu có rất nhiều bằng chứng khoa học về việc sở hữu nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng cũng có nhiều trường hợp nên kiêng kị nhung hươu và cần phải có cách chế biến nhung hươu phù hợp với từng loại bệnh. Thắc mắc người tiểu đường có dùng được nhung hươu không sẽ được giải đáp ngay dưới đây.
Nhung hươu - một loại thực phẩm quý
Theo y học cổ truyền thì nhung hươu là dược liệu tự nhiên có tính ấm và vị ngọt quy kinh vào thận, can, tâm (hay còn được hiểu là sẽ bổ vào các cơ quan thận, gan và tim). Nhung hươu có tác dụng giúp bổ tủy, ích huyết, sinh tinh. Giúp chữa các hư tổn như di tinh, vô sinh, liệt dương, giúp khỏe gân cốt,...
Đối với phụ nữ, nhung hươu giúp đều kinh nguyệt, trị triệu chứng tắc tia sữa, tử cung lạnh. Ở thời xa xưa, nhung hươu là loại thực phẩm xa xỉ, chỉ dùng để bồi bổ sức khỏe cho vua chúa. Hiện nay, nhung hươu đã được sử dụng phổ biến hơn để bồi bổ cho tất cả mọi người.
Theo khoa học hiện nay, trong nhung hươu chứa các thành phần bổ dưỡng và quý hiếm: Calci phosphat, chất keo cùng hơn 26 nguyên tố vi lượng cần cho cơ thể như Fe, Mg, Cu, hormon pantocrin,... Ngoài ra, trong nhung hươu còn có hơn 25 loại acid amin tốt với cơ thể. Đây là những chất chúng ta rất dễ thiếu hụt vì những chất này không được bổ sung thường xuyên cho cơ thể.
